鹿角短角牛の焼き肉(第一話)比内地鶏の親鶏も美味!

萩原章史 男の料理

写真-2
ミノは少量のニンニクと日本酒と醤油と刻み葱と
一味唐辛子で味付けして焼きます。
これが実にうまい!何度食べてもうまい!
写真-4
このレバ ちょっと危ないです・・・どんな風に食べるかは自由です。
写真-1
比内地鶏の親鶏のつくね これが凄くうまい!
生のピーマンに乗せて食べてもベストマッチ!

・400日飼育の比内地鶏(親鶏)は→こちら
・鹿角短角牛について詳しくは→こちら

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