日常の台所
ワラビのアク抜き灰と熱湯息子は山盛り炒飯をリクエスト ご飯は夢ごこち緑の一番星と梅山豚のヒレ肉チャーシューと白美人ねぎ梅山豚のラードとチャーシュー煮汁と純米吟醸と塩胡椒と胡麻油
息子の小学校弁当 近江牛のすき焼き牛丼
すき焼きの肉で牛丼たっぷり！肉と飯トマトとキュウリと茹でたて空豆は口直し
日常の台所
息子はカレーうどん肉は軍鶏きのこ250gと葱100gと梅山豚のカレーうどん炊きたてご飯が止まらない息子は支那そば梅山豚のバラ肉チャーシュー（妻の作）ヨシキリ
息子の小学校弁当
ジャージー牛とカルピスバターとステーしたニンニクでガーリックライス石垣牛の熟成ランプを焼いてオン「肉は切らないでください」息子
凄い鍋焼きうどん
愛媛の凄い原木椎茸 霧源京都の聖護院大根山形の極太深谷ねぎ他にも淡路島の白菜、人参、2種類のキノコ油揚げ、ゴボウ濃厚な出汁は羅臼昆布、本枯れ節、焼きアゴ、伊吹いりこ
息子の小学校弁当
たっぷりの凄い炒飯これでも足りないと言っている・・・
日常の食 ジャージー牛とほうとう
ウエットエイジング約一月室温に戻して、筋と脂を掃除して、しっかり焼く！サラダもたっぷり食べ続けられる味わいほうとうは濃厚な出汁聖護院大根、極太深谷ねぎ、人参里芋、油
息子の小学校弁当 軍鶏のチキンライス
もも肉を3分の2枚使って食べ応えのあるチキンライスケチャップは殆ど使わないで自家製のトマトソースが味の決め手茹でたて空豆と甘酸っぱいトマトを添えて完成！
日常の台所
藤本君の真鯛 神饌の主役ささげの赤いご飯お結びにして会社に持っていく！ひめの凛とはだか麦の玄米と玄麦 3:1地味な昼ごはんにぴったり！納豆、糠漬け、味噌汁、目指
日常の台所
日出製麺所の地粉うどん釜揚げがうまい！息子は久しぶりのカレーうどんすごくうまい！を連発妻には骨付きもも肉うまそうに焼き上がる！息子はイチゴ好き今日はかなこまち
日常の食
加賀丸いもを水をはったすり鉢で1時間ほどたわしで固い皮は取れる卵は富士の名月もち麦と米は１：２古漬けがうまい！海苔は手入れ海苔葱は畑の結崎ねぶか圧倒的にうまい！
島根県の古豪 田部家が伝える玉鋼の刃物
まさに日本刀の世界眺めていると不思議な気持ちになる！薪の烈火を眺めた時の興奮に近いものだ・・墨流し三徳包丁は妻にプレゼント私は二振りの凄い包丁を使う！道具を見て心がときめく