凄いフランス鴨のインドカレー

萩原章史 男の料理


大量の玉ねぎ
濃厚なジャージー牛乳
濃厚な無塩トマトジュース
スープをパワーアップするための軍鶏のガラと皮

それに皮目をじっくり焼いて脂を落とした青森のフランス鴨肉

大量のスパイスと塩
水は入れない・・・

猛烈にうまい!

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