父の日の台所

軍鶏のスープで梅山豚のバラ肉を煮る
黄金スープでカレーはすごくなる！実際には二番出汁を軍鶏でパワーアップ

昼食は寿司

良い具合に熟成した本鮪の赤身と小肌
ウニは北海道
山葵はいくらあっても足りない・・

味噌汁は妻の担当

じゅんさい、なめこ、三つ葉　猛烈に熱い！

今年の梅は神社も不作
それでも梅干しにする！梅酢が上がってきた！

軍鶏のもも肉でガツンとくる唐揚げを妻がリクエスト

もちろん、買い物も自分で吟味する！