焼き肉と言えばハラミ
特に鹿角短角牛の脂が少ないハラミは絶品です。
タレより断然 塩の方が美味しいです。
噛み締めると口の中に肉汁が広がるのですが、
その感覚が黒毛和牛とは違い、力強く、うまみも強いです。
大門商店 鹿角短角牛はコチラ！から
鹿角短角牛の内臓肉を堪能する！第３話
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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焼き肉と言えばハラミ
特に鹿角短角牛の脂が少ないハラミは絶品です。
タレより断然 塩の方が美味しいです。
噛み締めると口の中に肉汁が広がるのですが、
その感覚が黒毛和牛とは違い、力強く、うまみも強いです。
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