一般に出回らない希少な珍味!牛の肺臓「フワ(やおぎも)」

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柔かな食感と内臓特有の旨さ!
一般にほとんど出回らない、希少部位


牛の肺臓「フワ・やおぎも」

これはもつ煮こみで。

お供はビールです。冷えたビールと一緒に食べます。

様々な牛のホルモンがありますが、この「フワ」の食感は、煮込みで生きてきます。

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