TVでも話題の、そのまま煮込み料理で使える、甘くて緻密なプチオニオン「ペコロス」のご紹介です。
直径約3cm、重さ約20gの小さな玉ねぎ、旬の『ペコロス』を築地市場から直送します。
別名「小たまねぎ」、「ぺティオニオン」、「プチオニオン」とも呼ばれるペコロスは、そのままポトフやシチュー、カレーなどの料理に使うことができます。
一般的な玉ねぎの糖度は9度前後と言われていますが、ペコロスは11度を超えることも珍しくありません。果肉が緻密なので、食感が非常に良く、玉ねぎが苦手な方でも美味しく楽しく食べることができます。
旬は玉ねぎと同じ5〜6月頃です。築地市場でも入荷が始まったばかりの新鮮なペコロスをぜひご堪能ください。
※複数購入いただいた場合でも、送料一口でお届けします。