福島には素晴らしい青果物があります。
「その魅力をもっと知ってもらいたい。」
野菜スイーツ専門店 ポタジエの柿沢安耶さんが、
想いをこめて作りました。
桃は「伊達の桃」。
毎年皇室に献上される、由緒正しき桃。
そしてトマトは会津盆地の気温差で旨みの増す
ブランドトマト「南郷トマト」
この最高の素材を用いて、
柿沢さんがスイーツへと命を吹き込みます。
そしてムースの上に乗るミルクゼリー
何かの形に見えませんか？
そうです。福島県の形。
しかも桃の産地伊達とトマトの産地南郷が星で煌めきます。
このきめの細かい心遣いが何とも温かい。
「ふくしまからはじめよう！」
それを合言葉に、福島県は歩いていきます。