ふくしまからはじめよう!ポタジエパティシエ柿沢さんの想いがこもる桃とトマトのムースが登場!

福島には素晴らしい青果物があります。

「その魅力をもっと知ってもらいたい。」

野菜スイーツ専門店 ポタジエの柿沢安耶さんが、
想いをこめて作りました。

桃は「伊達の桃」。
毎年皇室に献上される、由緒正しき桃。

そしてトマトは会津盆地の気温差で旨みの増す
ブランドトマト「南郷トマト」

この最高の素材を用いて、
柿沢さんがスイーツへと命を吹き込みます。

そしてムースの上に乗るミルクゼリー
何かの形に見えませんか?

そうです。福島県の形。
しかも桃の産地伊達とトマトの産地南郷が星で煌めきます。
このきめの細かい心遣いが何とも温かい。

ポタジエ柿沢安耶さんの「桃とトマトのムース」はコチラから

「ふくしまからはじめよう!」
それを合言葉に、福島県は歩いていきます。

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