先ず、見た目(形と汚れ)はお見事!
殻も固くないので、簡単に開けられる!
生で食べて、残った分は少量の白ワインで蒸して
半生状態で何か他の料理にする!
どうしようかな・・・
軽く加熱するとプックリ感がすごい!
濃厚な牡蠣ではなく、エグ味もほとんどない!
先ず、見た目(形と汚れ)はお見事!
殻も固くないので、簡単に開けられる!
生で食べて、残った分は少量の白ワインで蒸して
半生状態で何か他の料理にする!
どうしようかな・・・
軽く加熱するとプックリ感がすごい!
濃厚な牡蠣ではなく、エグ味もほとんどない!