The 日本の食事

萩原章史 男の料理


米は須田さんのササニシキ
味噌汁は茄子と茗荷

焼き魚は紅鮭の辛口
きゅうりの浅漬けと蕪のぬか漬け もちろん、自家製
納豆は大粒の芝崎納豆 卵は緑の一番星
海苔は江戸前ちば海苔の手入れ海苔

何の変哲もない食事だけど
猛烈にうまい!
手間もすごく掛っている!
そこらの和食の店はこの食事に勝てない!

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら
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