青森のフランス鴨の鴨南蛮そば
山椒をたっぷりかけて食べる！うまい！
妻のミニッツステーキ（熟成ランプ）
麺半玉の野菜600g味噌ラーメン
ハマグリのスンドゥブ
緑の一番星と只管豆腐と梅山豚とのコラボ
葱としめじもたっぷり
ご飯は3種（白飯、麦飯、焼き玄米）
自家製ぬか漬け ほとんど聖護院大根の皮
米も色々使う！
舞茸たっぷりの狸蕎麦
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