“三年に一度の収穫” 西表島産 平井さんのパインアップルの甘さの秘密

こんにちは、青果担当の鈴木です。

西表島から続々出荷中!
大変好評いただいています。
特にお薦めはピーチパイン。
味わったことのない芳醇な甘さです!

西表島 パインアップル

実は、パインアップルは皮が厚く、
非破壊式のセンサーでは
正確に糖度測定できないこともおおいので
平井さんが一玉一玉選果しています。

指先で軽くたたいて熟度を見極め、
甘さの乗りを確認するのです。
これは平井さんの感覚による目利き
奥様にもできないそう…

西表島 パインアップル 出荷準備

息子さんも真似しています
いつかはお父さんのようにマスターしちゃいますね!

産地からは以上です

「西表島パインアップル」の詳細はこちら

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