日常の食 やっぱり素材

古里さんの飛騨牛 熟成ランプ

妻の大好物！焼き具合も完璧！私の腕

中ヨークシャーと梅山豚のヒレカツでカツ重

米は須田さんの有機あきたこまち
グリーンピースは鹿児島

あまりにもうまい！

千葉の巨大サザエ
さっと下茹でして殻から外し
掃除をして、切り分けて壺焼き

三つ葉は畑から 香りが素晴らしい！

車海老と帆立貝のグラタン
カルピスバターとガンジー牛乳とジャージ牛乳でホワイトソース
イタリアンパセリは畑から 香りが凄い！

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら