新しい道具

最初は中火で沸騰したら極々弱火で10分
火を切り10分蒸らす
それだけでご飯が上手に炊けるふれ込み

千葉水揚げの鰹
北海道水揚げの紅鮭の辛口
味噌汁は只管豆腐と葱としめじ
大粒納豆に山平たまご
ご飯は須田さんの有機あきたこまち
空豆と南瓜の煮物

ちょっと炊き方を調整しよう！
美味しいけど、炎舞炊きには勝てないな・・・
秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら