日常の食 秋らしく

萩原章史 男の料理


梅山豚のヒレ肉チャーシューたっぷり炒飯

卵は緑の一番星の初産み卵

香茸(こうたけ)は炊き込みご飯にする

まあまあ立派な秋刀魚
魚力で手に入れた最近では見ない大きなサイズ

炭火で焼く!頑張れココクリーン
秋刀魚の煙と油を搦めとる!

これは文句なしでうまい!

妻の朝食にお茶漬け
三つ葉・江戸前ちば海苔・虎杖浜のたらこ
紅鮭・山葵・城州白の酸っぱいけど甘い梅干し
高知のしらす

山形牛の牛丼
卵は緑の一番星の初産み
薄めの味付けでも抜群にうまい!

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