日常の台所

萩原章史 男の料理


明石のタコ
二杯酢とたっぷりの柚子の皮で漬け込む

ちょっと締まった感じがうまい

鮨十の金華さばの棒寿司

長崎の芝海老と北海道の帆立貝とマッシュルームのグラタン

ジャージー牛乳とカルピスバター

畑の胡麻を煎って胡麻塩

息子は赤いご飯の小さいお結び3個

妻は城州白の梅干し入りの赤いご飯のお結び

神社の賄いの餃子

味噌煮込みうどん 野菜500gバージョン
梅山豚、緑の一番星も油揚げも揚げ玉も良い仕事をする!

ささげの赤いご飯に黄身をオン!
何の変哲もない食事だけど、抜群にうまい!

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