我が家のパワフル木の芽と田舎庵の鰻

畑から摘みたて木の芽

田舎庵の蒲焼を皮目を上にして、少し日本酒をふり
アラジンの180度で2分、220度で1分か2分
皮がチリチリ音を出し始めたら、ひっくり返し
身側を320度で1分ちょっと

この間にご飯をお重に詰め
熱々チリチリ音が鳴る蒲焼をご飯にのせて完成！
タレはお好みで！

木の芽と粉山椒をたっぷり！
この組み合わせは凄い！

息子も木の芽が好き！