ニタリクジラ（無凍結）　これは鰯？

尾の身

辛い生姜を擦ってのせ

濃口醤油を垂らして食べる！

う〜ん　脂の乗った鰯の刺身と鹿のルイベを食べているような口内調理

息子は焼いて食べたい！
表面カリッと中はレア

「お父さま、、、このクジラは魚の味がする・・・」
焼いている時の香は、目刺しを焼いている時の煙の匂いにも似ている
EPAとDHAの宝庫！確かに！

イヌイットが鯨の脂を生で食べる気持ちがわかる！
動脈硬化になりにくいはずだ！