神社の賄いカレー

山形牛のもも肉の塊

大きく切り分け、よく焼き目をつける

ニンジンも加えてよく炒める

スープは軍鶏のスープを冷蔵庫で冷やして
脂は徹底的にとる！取る前は真っ白

脂の下はゼラチンたっぷり

大量の玉ねぎを炒めて加え
マッシュルームも加え
カレーに仕上げる！

我が家の分は別鍋に取っておく
猛烈にうまい！