冬と春がせめぎ合う ○ッポロ一番

萩原章史 男の料理

三浦半島の新キャベツが出回る頃、どうしても食べたくなる・・・
極太の深谷ねぎと合わせて野菜は350g
甘い深谷ねぎはトロトロに煮て
爽やかな甘さと青臭さの新キャベツはさっと煮る
しみじみ野菜がうまい!
年に一度のポロ一

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