出汁は羅臼昆布・鰹節・鯖節・伊吹いりこ・焼きアゴ・雉子ガラ
肉は梅山豚・長野の軍鶏
魚介類は伊勢湾の沖どりアサリ・岩手の大粒牡蠣・常磐のヒラメ
野菜は南部太ねぎ・若狭幸福ねぎ・山形の極太深谷葱
花びらたけ・ヒラタケ
卵は山平のたまご、豆腐は只管豆腐。東原氏は栃木三鷹とうがらし
激うま!激辛!
糠漬けたっぷり!ご飯は夢ごこちのささげご飯
出汁は羅臼昆布・鰹節・鯖節・伊吹いりこ・焼きアゴ・雉子ガラ
肉は梅山豚・長野の軍鶏
魚介類は伊勢湾の沖どりアサリ・岩手の大粒牡蠣・常磐のヒラメ
野菜は南部太ねぎ・若狭幸福ねぎ・山形の極太深谷葱
花びらたけ・ヒラタケ
卵は山平のたまご、豆腐は只管豆腐。東原氏は栃木三鷹とうがらし
激うま!激辛!
糠漬けたっぷり!ご飯は夢ごこちのささげご飯