ゴーヤーとつくね芋を入れました!ライチも種ごと

萩原章史 男の料理

スイカ、デラウエア、グレープフルーツ、ライチ
トマト、ホウレン草、ニンジン、小松菜、アボガド、つくね芋
レーズン、松の実、アーモンド、クコ、金ごま
紫蘇、ミント、ロケット草、セージ、ローズマリー、ディル
黒酢、蜂蜜、そして、カルダモン少々–

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つくね芋とアボガドが入ると、ず〜んと重くなりますが、味は良いです。
つくね芋とアボガドは青果物と言っても、ヘビー級です。
精力アップでスイカとトマトとの相性も良いです。
ゴーヤーの苦みは隠し味として良いです。
甘さと中和され絶妙です。

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