暑いから熱い讃岐味噌煮込みうどんがうまい!

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私は山ほどの野菜を入れて鍋焼きにします。

大根、ニンジン、しめじ、太葱、九条葱、油揚げ、白菜、卵
野菜だけでも300gは入ると思います。

仕上げの九条葱もたっぷり!これがうまい!
食べる時には、これまた、たっぷりの七味唐辛子

どうしても小ライスが欲しくなります。
半熟卵と味のしみた油揚げで白飯。
これが堪えられないです。

今の時期だと、汁まで完食すると、
降水量ならぬ垂汗量は400ccという感じです。
極太固めんとの格闘技のようで、食べ終わる頃には、
心地よい疲労感に似たものを感じます。
汗まみれの服を着替えて、昼寝をすると最高です!

・香川 高松の六平麺業が作る「さぬき味噌煮込みうどん」は→こちら

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