昼の台所 2021/7/27 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 凄く忙しい・・・でも 何かやっちゃうんだよね・・・料理 神社の賄いは関さばの棒寿司と塩いくらのちらし寿司 私と妻は炒飯 緑の一番星、毛蟹...
朝の台所 2021/7/26 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 先ずは収穫 毎日見ても見落としがある・・どでかキュウリ 羅臼昆布と本枯れ節血合抜きで一番出汁 続いて厚切り鰹節と鯖節と斎藤さんの原木椎茸と ...
首長竜になっている！ 2021/7/24 萩原章史 男の料理 息子がアスパラガスを食べたいとじっと見てたら 翌日、曲がってしまった・・ 恐竜好きだからな・・・ 小学校の登校前にこれを見て 「何とかサウルスか...
昼の台所 統一感なし！ 2021/7/23 萩原章史 男の料理 鹿角短角牛のレバーでニラレバ 大間のまぐろ ぬか漬けは勝手に生えてきたトマトとスイカ レバニラは絶品！ ぬか漬けうまい！ 大間のまぐろ...
日常の食 2021/7/22 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚のバラ肉で和出汁が利いたカレーを仕込む 神戸ビーフのすじは煮込み サニールージュ なかなかうまい！ 鹿児島の黒毛和牛の牛丼 ...
奥尻島と津軽海峡の美味 2021/7/21 萩原章史 男の料理 奥尻島キタムラサキウニ 経木箱入り 大間のまぐろ 赤身と中トロ 米は須田さんの無農薬無化学肥料栽培のササニシキ 山葵は伊豆 酢は横井醸造の江戸前...
息子の小学校弁当 2021/7/21 アラカンオヤジの小学校弁当, 萩原章史 男の料理 梅山豚の餃子を焼いて 梅山豚のヒレ肉のチャーシュー煮込む！ 火加減が大事！ピンクに仕上げる！ 畑のキュウリとトマトを添えて完成！
麺’s ライフ 2021/7/20 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚の激辛麻婆ラーメン ニラとオクラと葱と只管豆腐 出汁が利いていて猛烈に辛くてうまい！ 野菜500g使用！焼きそば お腹は膨れるけど殆ど野菜...
青森県泊漁協の「泊うに」 2021/7/19 萩原章史 男の料理 鳥取県境港の本鮪の中落ちと vs.状態 伊豆の山葵をたっぷり擦って、醤油と混ぜてぶっかけ！ ご飯には我が家の摘みたて大葉としらすを敷いてある 畑の...
凄い雹 アスパラガスに激突しないで！（祈る） 2021/7/19 萩原章史 男の料理 このアスパラガスは２Lサイズくらいある・・・ これまでで一番太い 今晩、息子が食べると言っていたのに・・ ハラハラドキドキ 息子が傘にすると言って...
丹波篠山の山の芋 2021/7/18 萩原章史 男の料理 卵は緑の一番星 芋が大きいから滑らかにするまでに 腕に尿酸がたまる・・・ 伸ばす汁は蕎麦つゆを一番出汁で薄めたもの 西瓜と畑のトマトのぬか漬...
日常の食 2021/7/17 萩原章史 男の料理 大粒納豆、辛い紅鮭、西瓜のぬか漬け 江戸前ちば海苔、野菜たっぷり味噌汁 こういう食事は安定的にうまい！ 麻婆豆腐、ぬか漬け（スイカと畑に勝手に生え...
長雨に負けない畑 土の力と神様の力 2021/7/16 萩原章史 男の料理 ブラックベリー 甘くて酸っぱい！ アスパラガスが出てきた かなり太い 紫蘇の葉 立派でうまい！ 畑全部の紫蘇の葉は時価数万円にはなるだろう・...
朝の台所 2021/7/15 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 なめたがれいを煮る 夜の酒肴 狸蕎麦 畑の九条ねぎたっぷり 揚げ玉は炒って入れる「じゅっ」 畑で収穫したトマトで 妻のコールドプレス...
朝の台所 2021/7/14 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 雨が小ぶりのうちにトマトと茄子を収穫 無農薬無化学肥料栽培で味も良い！ 見た目も美しい！ 富士の輝き 志村葡萄研究所がシャインマスカットとウイン...
無農薬無化学肥料の畑の恵み 2021/7/13 萩原章史 男の料理 勝手に生えてきた桃太郎系のトマト ぬか漬けがうまい！ 西瓜のぬか漬けと一緒に焼酎のあて 勝手に生えてきたトマト（桃太郎系とファースト系の中間） ...
息子の小学校弁当（軍鶏の唐揚げと畑の野菜） 2021/7/12 アラカンオヤジの小学校弁当, 萩原章史 男の料理 アイコとキュウリを収穫 サクランボはアメリカのレーニア 畑の曲がったキュウリと買った真っ直ぐのキュウリと どっちが良いか息子に聞いたら 「畑のキュウリで...
三ツ星若狭牛 1ヶ月熟成ランプ 2021/7/11 萩原章史 男の料理 3回目の若狭牛のランプ 今回のが一番うまい！ 含水量が多いかな・・と思ったけど 焼き上がりは良い感じ シンプルに食べ続けられる 妻も息...
日常の食 2021/7/10 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 山形牛の熟成ランプ 400gちょっとだけど、妻はぺろっと食べちゃう このハラペーニョは少し辛い 最近、辛いハラペーニョがないのだよね・・ 野...
息子の小学校弁当 餃子 2021/7/9 アラカンオヤジの小学校弁当, 萩原章史 男の料理 朝の台所 二刀流で野菜を刻み 梅山豚の餃子を作る 刻んだ野菜に塩をして脱水する時間が掛かるから 全てに集中して弁当を作る！ 畑のキュウリとトマト...
