長須鯨 vs. 月の輪熊
ナガスクジラの尾の身は刺身赤身はピチットシートを何回も替えて真空チルドで熟成尾の身は濃厚でうまい！青森県西目屋村のツキノワグマ熊蕎麦、熊丼、熊串
日常の食
妻の朝食はたぬき蕎麦三つ葉２束、塩蔵わかめ、深谷ねぎもたっぷり揚げ玉はアラジンで熱々に！テーブルに運ぶまでに何度もジュ！息子は鍋焼きうどんに舞茸の天ぷら私は梅山豚のバラ肉和
息子の中学校弁当 軍鶏の親子丼
「今日は水泳だからスタミナたっぷりのお弁当でお願いします！」息子軍鶏の小ぶりの胸肉2枚 合計155g皮目をカリカリに焼く一番出汁に3種類の醤油と純米吟醸で味付け淡路島の玉ねぎを
日常の台所
息子は一番出汁と野菜だけのうどん妻とツマミパスタツマミの生姜焼きご飯を我慢するのが大変妻の朝食に三関せりの蕎麦羅臼昆布と本枯れ節血合い抜きで一番出汁の仕込み
息子の中学校弁当 金華さばの味噌煮
ご飯は手入れ海苔の三段海苔弁我が家のリンゴとトマトキュウリを添えて完成！
日常の台所
ささげの赤いご飯神様にお供えする鰻の倶利伽羅焼き久留米ラーメン3種類のキノコと3種類の葱自家製の紅生姜に胡椒と金胡麻をたっぷり
本気の熱盛り蕎麦を極めるため
これを大きな蒸籠に入れてみよう！茹でて、氷水で締めて、茹で汁を潜らせるのはな・・蒸して栄養価を閉じ込めたい！
寒くなると食べたくなる ほうとう
濃厚な二番出汁で軍鶏のガラを炊いたスープ肉は梅山豚、大量のオレンジ白菜、深谷ねぎ、金時人参、三浦大根、里芋平茸、油揚げ、蕪の茎実にうまい！温まる
極上のリンゴジュース
完熟して池に落ちた王林無農薬無化学肥料栽培丁寧に掃除してコールドプレスジュース1個は蜜入り息子と2人で搾る無農薬栽培のレモンを混ぜてもアッっというまに褐変するでも、味は
日常の台所
風邪？インフル？の息子は鍋焼きうどんをリクエスト妻はサンドイッチ私は日田焼きそば梅山豚と富士の名月ともやしだけでもうまい妻は締めのお茶漬け息子のリクエストは梅山豚の
新しい仲間 イッケンドルフ
楽しくなる！こういうのはイタリア人のセンスだな・・・
日常の食
只管豆腐と梅山豚と平茸と赤ねぎの麻婆ラーメン激辛で激うま玄米と赤米と玄大麦のご飯味噌汁は茄子と茗荷と平茸シラスと熟成白菜漬山ほど糠漬け崎陽軒のシュウマイ大間のまぐろ