里芋とヤリイカの煮物、それにマカロニサラダ
これは妻の作
こういうお惣菜的な料理が冷蔵庫にあると、
先ずはビールの時に良いです。飽きないし!
フランス産の古い品種 ビゴール豚
ピレネー山脈をスペイン側に下った豚がイベリコ豚で
フランス側に下った豚がビゴール豚と言われているそうです・・
本当かな・・
脂の融点が低く、グリルパンに脂側を置くと、
脂が溶けて、溝を流れてきます。すごい!
その脂を千寿葱に吸わせ、一緒にソテーしたニンニクと頂きます。
うまいな~
里芋とヤリイカの煮物、それにマカロニサラダ
これは妻の作
こういうお惣菜的な料理が冷蔵庫にあると、
先ずはビールの時に良いです。飽きないし!
フランス産の古い品種 ビゴール豚
ピレネー山脈をスペイン側に下った豚がイベリコ豚で
フランス側に下った豚がビゴール豚と言われているそうです・・
本当かな・・
脂の融点が低く、グリルパンに脂側を置くと、
脂が溶けて、溝を流れてきます。すごい!
その脂を千寿葱に吸わせ、一緒にソテーしたニンニクと頂きます。
うまいな~