日常の牛肉

萩原章史 男の料理

息子は鹿角短角牛のハラミカレーうどん
絶賛している!

妻には山形牛のシンシンの塊
焼き上げて切り分け

皮と種を取り除いた糖度6度くらいの酸がきいたトマト
ロケット草とフライドガーリック

黒胡椒たっぷり!
我が家のオリーブオイルもたっぷり!
シンシンはこのようなアレンジの方がうまい!

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