玄米:黒米:はと麦 3.5:0.5:1.0

萩原章史 男の料理

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この組合せ、かなり美味しいです。
玄米は有機のあきたこまちです。
黒米も無農薬無化学肥料栽培
はと麦は珍しい玄麦です。(青森産)

丸一日浸水してから炊きます。

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色もですが、食感も凄いです。
この組合せだと、噛む回数は普通のご飯のゆうに2倍です。

・萩原一押し!須田さんたちが作ったあきたこまちとササニシキの玄米は→こちら

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