師走の麺’sライフ(支那・塩・九州)

萩原章史 男の料理

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支那

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九州

どれも徹底的に素材にこだわり、
塩分は控えめでも、美味しくなるように考えています。
もちろん、野菜の摂取量は半端ないです!
何と言ってもスープの素材には金を掛けています(苦笑)

ラーメンで健康になるという、変な思い込み?です。
プロの方々が召し上がっても、きっと驚くでしょう・・・

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