石巻三代目猪又屋 復興の第一歩はブランド魚「金華プラチナ鯖」から

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宮城県石巻市長浜町。
その土地で約50年、水産加工業を営んで参りました「三代目猪又屋」

うまいもんドットコムでも人気のお店として、多くのお客様に親しんで頂いておりました。

しかし、2011年3月11日。

石巻を襲った津波は、猪又屋の工場を襲いました。

あれから1年・・・復興の第一歩目として、
うまいもんドットコムにご提案頂いたのは、ブランド魚を使った猪又屋看板商品。

金華プラチナ鯖の姫造り

宮城県の金華山沖合で漁獲された「真サバ」の中から、
厳密に選ばれた「金華プラチナ鯖」を、刺身に近い浅締めに。
これが、酒肴にもご飯のお供にも、抜群に合います!

金華プラチナ鯖本来の味を楽しんでもらえる、素材が生きる味わい。

三代目猪又屋 復興の第一歩「金華プラチナ鯖」はコチラから

※原材料は、昨年震災前に東京で保管されていた「金華サバ」を用いております。
今年の秋口に獲れる旬のサバからが、復興本番であります。

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