日常の食(山千・蛤のパスタ)

萩原章史 男の料理

山芋千切りに卵は緑の一番星

食べる時、海苔の千切りと醤油を垂らします。
何てことないけど、包丁が切れないと冴えない料理になります。

蛤の酒蒸しの残りで和風パスタ

イタリアンパセリの代りに緑の葱
パルミジャーノレッジャーノを切らしたので、
ちょっとパンチが足りないパスタになってしまった・・
仕上げのオリーブオイルは瀬戸内オリーブ園の無濾過オイル
味付はほとんど何もしてないけど、
素材だけで十分に美しくて美味しい!

・青森の田子たまご村「緑の一番星」は→こちら
・瀬戸内オリーブ園の無濾過オイルは→こちら

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