神社の賄い(その2)

萩原章史 男の料理

元旦

先ずはお雑煮
白菜と大根と小松菜
ナルトも入れちゃえ!

昼の鯛飯の準備でアラの身をほぐし、

出汁巻き卵と赤根ほうれんそうを茹でて詰め
こみつも入れて、サイドメニュー完成!

鯛飯はとても良い出来で、味噌汁との相性もばっちり!

正月の神社は忙しいから、体調管理の意味もあって、
野菜が多くて温まるメニューを意識して増やします。

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