青森県南部町の凄いさくらんぼ農家に会いに行きました!
青森県が開発した凄いさくらんぼ「ジュノハート」の取材で、青森県内で一二を争う凄腕農家の留目秀樹さんが営む留長果樹園を訪ねました。
ジュノハートは以前にブログで紹介しましたが、圃場は初めて!青森県のページはこちら
以前に頂いたジュノハートもなかなかだったけど、留長果樹園のは別格!
大きさ・色・艶・味 全てに凄い!
形をハート型にする剪定も、留目さんは既に思案しているそうです。
長年、一緒に青森県の凄い食材を紹介している青森県庁の齋藤さんとは親友です。
実に青森ラブで食品について詳しい男です。頼りになります!
ジュノハートの生産は少しずつですが、増え始め、3年後くらいにはそれなりの数をご案内できるかな・・・
来シーズンは数は少ないですが、留長果樹園の凄いジュノハートをご案内できると思います。乞うご期待!
今年は少しですが佐藤錦は行けるかも!
糖度は25度前後 これ以上甘いとちょっと?の限界値でしょう。
南部町の留目さん 凄い!