畑の葱 結崎ねぶか&鷹ヶ峰ねぎ

萩原章史 男の料理


奈良の伝統野菜の結崎ねぶか

息子のきつねうどん

私と妻は味噌煮込みうどん

柔らかくて絶品

京都の伝統野菜の鷹ヶ峰ねぎたと思う勝手に生えてきた葱
南部太ねぎかもしれない・・・
太いけど煮るととても味が濃くて柔らかい!
鍋焼きうどんは野菜だけで400g以上

畑の葱 いい仕事をする!

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