日常の食

珍しい鳥取の大粒しじみ
一晩砂出しして、明日の味噌汁に

熊本の小さいマテ貝
これはスンドゥブの味のパワーアップに

宮城の養殖鯖の味噌煮完成

岩手の本鮪と愛媛のタマクエの刺身

タマクエは真空チルドで4日熟成 うまい！

しじみは一煮立ちさせて殻を取る

福岡の芝海老と北海道の帆立と
茨城の梅山豚のヒレ肉チャーシュー
静岡の富士の富士の名月（卵）
ニンニクと生姜と葱2種

絶品炒飯としじみと白舞茸と只管豆腐の味噌汁