グリーンピースの豆ご飯

私は豆の香りを高めたいので、
先ずは良く洗ったサヤを茹で、その茹で汁でグリーンピース
を短時間茹でます。
グリーンピースは冷ました茹で汁に浸しておきます。
※浸しておかないと、豆がしわしわになります。

さらに、茹で汁に昆布（チューイングガム大）を入れて
ご飯を炊きます。少しだけ塩を入れても良いです。

炊き上がったら、茹で汁に浸したグリーンピースを混ぜます。

色も食感も良い、豆の風味が生きたグリーンピースご飯になります。

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