日常の台所

ホタルイカの沖漬けを仕込む
純米吟醸6、味醂2、醤油4くらいでつけ込む
冷凍2日してから食べる！

息子は梅山豚の餃子をリクエスト
長崎の活締め巨大鯵（623g）　脂がのっている！

一番出汁と日本酒と3種類の醤油と3種類の塩で味付け
アラで息子のうどんの汁を仕込む

中骨はスプーンで身をとり、つみれを作る

千葉の本鮪の大トロは巻物（寿司）にしよう！

鯵のうどんの汁　完成！

昼は米山そば　薬味たっぷり！