日常の台所

息子のチーズトースト
パンはLE PAIN de Joel Robuchon
チーズはモッツァレラ
アラジンの火力で最高に焼き上げる！
最近の息子のお気に入り

梅山豚のチャーシュー支那そば
さっぱりしているけど美味！これもお気に入り

青森水揚げの立派な渡り蟹

タワシで丁寧に磨いてから蒸す！
蒸し上がり、再度、タワシで磨く！

蒸す前が688gで蒸し上がり568gだから83%

粗熱が取れたら冷蔵庫で寝かす

濃厚で野菜たっぷりの豚骨ラーメン
キノコ3種、葱2種　合計300gの野菜を入れる！
金胡麻・胡椒・紅生姜・焦がしニンニクなどなど
味変させながら替え玉もする！
夏バテなんて知らない・・・・
暑い！熱い！うまい！