真空チルドで6日熟成した腹上一番から切り出す
筋が少し固いところはネギトロ
筋がとても固いところは筋をすき取って刺身
両方とも畑の紫蘇の実と山葵
味噌汁はナメコと只管豆腐
白菜古漬け
キュウリの糠漬け
手入れ海苔
とても満足度が高い！
マカジキは上品でうまい！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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