江戸前ちば海苔の手入れ海苔の二段海苔弁
焼鳥は比内地鶏のモモ肉（♂）
皮をカリカリに焼いてから切る
茹でたてグリーンピースと高糖度アイコを添え
城州白の梅干しをのせて完成！
米は象潟の無農薬無肥料栽培ササニシキ
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