豚肉に力があるので調味料は控えめですが、かなり旨味があります。
一般的なハム・ソーセージとは違って食べ飽きが来ないです。
この歳になると、アミノ酸まみれの加工肉はうんざりですが、
これはうまい!
付け合わせは妻が作ったザワークラウト
酸味控えめですが、これが良くあいます!
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