━5月11日配信━━━━━━━━
うまいもんドットコム 萩原章史 一押し！ちょと面倒でも美味なメスの毛蟹！
メスの毛蟹！久しぶりの入荷です。活でお送りしますので、真水で１時間くらい締め、
海水程度の塩分で茹でて下さい。水から茹で、沸騰後１５分程度で茹であがります。
私は小さな蟹（せこ蟹とか上海蟹とか渡り蟹）を食べることを苦としませんので、
このメスの毛蟹はとても好きです。
この感覚を共有できるお客様に是非、お召し上がり頂きたいです。
※逆に小さな蟹が面倒な方はご遠慮ください。
うまいもんドットコム直営店に新しいメニューが加わりました。
本格的な梅干しの加工品です。柚子ごしょう、極上パスタや二日酔い予防のアミノ酸、
最近入荷した沢蟹の塩辛などと同梱できます。
特にタブレットタイプの干し梅は持ち運び便利で、暑い季節のお伴に一押しです。
食べすぎは塩分取り過ぎで厳禁ですが、これを鞄に忍ばせておくと、
血液を弱アルカリ性に保つことによる老化防止
クエン酸・リンゴ酸・酒石酸などが乳酸の分解を促進することによる疲労回復
酒石酸によるミネラルの吸収力を高める
など、色々と梅干しの良い働きが期待できそうです。お値段もお買得です。
☆ 毛蟹のメス 普通は食べることはできません 内子が濃厚！まるで せこ蟹 ☆
日本国内の多くの毛蟹漁では、メスと小さなオスは資源保護の為に禁漁にしています。
メスは３年に一度しか脱皮しない為、なかなか大きくならないので、商品価値が低いと
され、輸入ものも出回りません。
オスのズワイガニとメスのズワイガニ の関係に近いですが、毛蟹はそもそも
多くの魚場でメスは禁漁なので、商業的流通はほとんど皆無に近いです。
見た目は小ぶりですが、意外に重いのは内子も入っているからです。
※オスのように規格が整っていませんので、サイズや身入りにばらつきがあります。
そのあたりのバラつきにご理解頂ける方にお薦めします。味は良いです。
http://bit.ly/IXL5ju
—————————————————————————————
☆ 梅干しのメニューが加わりました！これからの季節の必需品です。☆
食欲不振・熱中症、そんな心配を吹き飛ばしてくれそうな、手軽で本格的な企画です。
もちろん、無添加ですから、純粋な梅干しを手軽でお買得な価格になっています。
生産者のマルヤマ食品はこだわりの梅干しを作っていますが、どうしても潰れたり
皮が破れた梅干しで出るので、それを加工しています。
全部が梅干しの中身と考えれば、値段はかなりお買得だと思います。
☆タブレット干し梅は持ち運び便利で無添加！お茶漬けやおにぎりにも！☆
http://bit.ly/KUExgV
☆ねり梅はお寿司（梅きゅうや梅しそきゅうりの巻物）お茶漬け、ドレッシング☆
http://bit.ly/IXGrlx
梅干しの新ランナップは、うまいもん直営店で柚子ごしょうなどと同梱できます。
定番の極上パスタ、アミノ酸（二日酔い予防）、ドモーリのチョコレートなどとも
同梱可能です。それと伊勢ひじきも同梱可能です。
★明日放送の「満点☆青空レストラン」で”伊勢ひじき”が紹介されます！★
伊勢のひじきは、伊勢の伝統技術で贅沢に加工された、ひじきの逸品です。
細かいながらも、水で戻せばかなりの量になりますので、ご注意ください。
干し梅、ねり梅同様に、うまいもん直営店でご購入できます。同じ送料で色々な
逸品をご購入できます。
http://bit.ly/xnkXrG
——————————————————————————————-
★5/11 今朝の情報番組でお茶の健康成分 カテキンに注目していました★
静岡牧の原台地 植田製茶の新茶はこちらから
http://bit.ly/IKt5oY
★三輪素麺の玉井製麺所は大好評の送料無料キャンペーンをスタートしました！★
