スイートスプリング、八朔、ネーブル、金柑で搾る!

萩原章史 男の料理

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けっこう酸っぱいですが、『く~ぅ 効く!』というジュースです。
甘みと酸味とほのかな苦み 香川の久保さんの自信作の柑橘が良い味だしています。
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その後で、ふかうら雪人参、トマト、それに畑から採ってきた
セロリ、ロケット草、ディル、ミントで搾りました。
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これも五臓六腑に沁み渡る味です。
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搾りかすを見ても、色の強さがジュースの力を物語ります。

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