今朝の台所(妻の蕎麦と息子の弁当)

萩原章史 男の料理

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妻はシメジと曲がり葱と天かすと柚子の蕎麦
これは見事に足し算で美味しくなっている!
うまいに決まっている!

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息子の弁当はステーキ丼

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黒毛のモモステーキをガーリックオイルで焼いて、
休ませてから切り分け、
もう一度フライパンにもどしてから、辛口の割り下を振りかけます。
肉を焼いている間、赤根ほうれん草と仙台曲がり葱を肉の汁と脂で炒め、
付け合わせにします。

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こんなたくさんの肉 残して来るかと思ったら、
『おとうさん ぴかぴかのおべんとう!みてみて』と言って、
蓋を開けると完食でした!

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