仕込み（豚足）

焼き豚足 大好き！
炭火でカリカリに焼くと実にうまい！

下拵えの煮汁はラーメンスープに進化させる！
丁寧にアクをとり、煮込んだ鍋
冬の台所で一晩すれば、巨大は豚足入りのゼリー
すごいコラーゲンだ！

圧力釜ではこうはできない！
全く臭みがない仕上がり！
丁寧な仕事こそが美味への近道！
味付けなんてシンプルで十分にうまい！

安い素材＋時間と手間ひま＝これぞ地味にうまい美味