田舎庵の鰻

萩原章史 男の料理


地焼きの鰻
真空パックではなく木箱で届く

見た目は硬そうでも、
オーブントースターで6分ほど温めると
かりふわ的な食感に変身!

今日のご飯は須田さんの有機あきたこまち

山椒たっぷりでもビクともしない重厚な鰻
天然物に近い仕上がりの鰻に
田舎庵の技が加わり、絶品鰻重
何度食べても うまい!

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら
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