梅山豚のヒレ肉ともも肉でチャーシュー
継ぎ足し継ぎ足しの煮汁が凄い!
空豆を鞘から出して茹で、さらに皮をむく
お結びは酸っぱい梅干し&江戸前ちば海苔
チャーシューを休ませてカット
キュウリとトマトを添えて完成!
「圧巻のうまさと香り 江戸前ちば海苔」詳細はこちら
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