ながめて楽し ばんぺいゆ

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日本一大きい柑橘。

晩白柚(ばんぺいゆ)

その姿は貫禄すら漂います。
どれだけ大きいかと言うと・・・

こんなに!

(写真の人物は当社社長です。)

これだけ大きいと、生育過程でキズがつきやすいのでは??

そこは丁寧に袋掛けを施し、手間暇かけて育てます。

この大きさには神秘性を感じます。
熊本県の風習では、お正月飾りなどで、床の間に飾るそうです。
立派な姿と、柚子という漢字が入っている通り、柑橘香があたりを香りづけてくれますので、
飾りにも申し分ないのでしょう。

もちろんしばらく飾った後は、食べます!

果実の粒々感を口触りよく味わい、柚子香と糖度と酸度のバランスに舌鼓。
ワタが分厚いですが、このワタは日向夏のように、醤油をつけて食べたりしてもOK!

ながめて楽し 食べて美味し ばんぺいゆ

晩白柚はこちらから!!

床の間を広く開けてお待ちください。

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