家人の食

私の料理速度が早いので、わが家では、家人が色々と料理のリクエストをします。
まあ、それが料理の腕を上げる近道であり、料理の感性を高める事にも繋がります。
ともかく、早く、美味しく、丁寧にがモットーです。

息子はグラタンを食べていますが、これは妻と私の共同調理です。

妻はとろろ蕎麦を食べています。たっぷり葱と海苔がアクセントです。

・無農薬栽培の十割蕎麦「幸玄郷」など、おすすめの麺料理は→こちら
・東京中野の海苔問屋 赤羽商店の焼き海苔は→こちら