麺はピュアな味付けでも辛くする！ 2020/8/24 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 塩ベースの麻婆ラーメン 豆腐は只管豆腐を2/3丁 肉は梅山豚 大量の白美人ねぎと韮 仕上げに大量のラー油 さらに一味唐辛子もかける・・・ 汗...
日常の食 かつ重 2020/8/23 萩原章史 男の料理 ぬか漬けは自家製はもちろん 茄子もキュウリも茗荷も畑から ヒレカツは梅山豚 一番出汁と日本酒と少量の味醂、3種類の醤油 玉ねぎ、三つ葉 以上！ ...
四川キュウリのきゅうちゃん 2020/8/22 萩原章史 男の料理 一日2度は収穫する！ 今朝は唐辛子も欲しかったので1本 午前中の収穫で10本たまったので 妻がきゅうちゃん作り 塩をしてから絞るのは私の役割 ...
息子の海苔巻き好き 2020/8/22 萩原章史 男の料理 銀聖の塩いくら海苔巻き 茄子と茗荷の味噌汁と一緒に 黒崎茶豆 これくらい一人で食べてしまう・・・ 西瓜 今日はピノ・ガール 種が気になら...
FUJIOHのCoCoCLEAN 空気中の油と煙を除去！すごい！ 2020/8/21 萩原章史 男の料理 イワシの梅煮、 炭火で松阪牛のはらみ焼肉 どちらも煙と油と臭いがすごい料理 ところが！ココクリーンを作動させると 信じられないくらい臭い...
急にちらし寿司の気分 2020/8/21 萩原章史 男の料理 デパ地下でうまそうな鰹があったので 真空チルド室に茹でた蝦蛄があることも思い出し 宮城の雲丹も買い 冷凍庫の銀聖の塩イクラを解凍して 畑から山ほど紫...
朝の台所 土用干し完了！ 2020/8/21 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 四川きゅうりを収穫 トゲが痛い・・ 勝手に生えてきたアボガド 暑くなって元気溌剌 越生紅うめの梅干し これは妻の作 胡麻がいい調子！ミ...
日常の食 2020/8/20 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 蝦蛄を茹でてつまみ 欧風カレーは妻の作 梅山豚の餃子は息子の好物 梅山豚のヒレカツのホットドックは妻のワインのあて 只管豆腐と梅山豚...
朝の台所（アーモンドと茄子と四川きゅうり・・） 2020/8/19 萩原章史 男の料理 四川きゅうりはトゲトゲしている・・ 息子がビクビク洗ってから・・・ 丸かじりしている！ 茄子は農薬使っていないけど美しい！ アーモンドは種子の芯...
日常の食 激辛とそうでないもの 2020/8/18 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 デリーのカシミールカレー ご飯は焼き玄米に緑の一番星（卵） 淡路島の釣り鯵は梅煮 大間のまぐろは山葵たっぷり！くぅ〜！ 山形牛のモモ肉...
息子の好物 2020/8/17 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 TOKYO Xのチャーシューたっぷりの支那そば バイオレッドキング お結び 軍鶏の手羽先 藤稔 藤稔とバイオレッドキングとメロ...
一万個の「緑の一番星」の中のトップ百個 いとしのきみ 2020/8/16 萩原章史 男の料理 我が家の卵の定番 青森田子たまご村の緑の一番星 1日に10,000個生まれる卵から 50年以上の採卵経験のある日澤一雄さんが目利きした トップ1...
日常の食 地味だな・・・ 2020/8/15 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 野菜たっぷり焼きそば これは妻の作 納豆ご飯と江戸前ちば海苔 巻いて食べる・・うまい！ ゆで卵 妻が食べている・・ 熟成ランプ 畑の...
山王軍鶏（その２） 2020/8/14 萩原章史 男の料理 胸肉ともも肉を唐揚げ 生姜汁とニンニクと日本酒と醤油３種 それにチャーシュー煮汁 片栗粉を加えて混ぜて一晩寝かして グレープシードオイルで揚げる...
